Балыкка толтурулган пряный гункандын формадагы кесими: жаңы бышкан балык, кремдүү пряный соустун аралашмасы, бекем күрүч үстүнө кылдат коюлуп, кургак нори жапырагы менен чектелген. Жеңил пряныйлык жана балыктын бай даамы жандуу, бирок тең салмактуу акценттерди жакшы көргөндөр үчүн курч, татаал айкалыш түзөт.