Гункан менен креветкалар

Гункан креветкелер менен — бул элеганттуу көрсөтүү: нежный тигр креветкелері, аздап пісірілген жана жылуу күрүчтүн үстүндө бир койдолуп, жупталып коюлган, жука нори лентасына о wrappedтурулган. Легкий унаги соусу жана майонездин тамчысы деңиз азыгынын таттуу туруктуу дөөлөтүн баса белгилейт, тынч жана тең салмакталган айкалыш түзөт.

Чыгуу
сом 180.00

Лососем менен курч гункан

Балыкка толтурулган пряный гункандын формадагы кесими: жаңы бышкан балык, кремдүү пряный соустун аралашмасы, бекем күрүч үстүнө кылдат коюлуп, кургак нори жапырагы менен чектелген. Жеңил пряныйлык жана балыктын бай даамы жандуу, бирок тең салмактуу акценттерди жакшы көргөндөр үчүн курч, татаал айкалыш түзөт.

Чыгуу
сом 180.00

Тунец менен окшошгон гункан

Гункандын түркүгү тунец менен татымды болуп, жаңы тунецти таттуу срирача соус менен аралаштырып, жыпарлап бышырылган күрүч үстүндө жайгашат. Бардык нерсе мыкты таанылган нори лентасына оролгон. Аз гана татымдылык жана балыктын бай даамы жапон ашканасындагы жандуу мүнөздөрдү билгендер үчүн тең салмактуу, экстраваганттык сезимди жаратат.

Чыгуу
сом 180.00

Гункан менен уңгур.

Гункан жалбыз менен - "катер" формасындагы элеганттуу мини-суши: жумшак түтүккө тартылган жалбыз биздейде, назик унаги соусу менен жакшылап жабылган, катуу күрүч негизинде, таза жоон нори менен оролгон. Жеңил сепкен сырдуу жаңгак мыкты текстура жана назик жаңгак нотасын кошот. Классикалык япон ашканасынын гурмандары үчүн таттуу жана туздуу даамдардын тең салмактуу, тамашалуу айкалышы.

Чыгуу
сом 210.00